La cantina
admin
2016-10-09T21:03:42+00:00
La storia della cantina nasce dalla passione e dall’amore per il mondo del vino del nostro sommelier Massimo Viscogliosi.
Un mondo affascinante, fatto di profumi, sapori e differenti terroir che solo il nostro territorio italiano nella sua varietà può offrire, con particolare attenzione alle eccellenze francesi e internazionali.
La Cantina del Mingone offre circa 550 etichette per la maggior parte italiane. Si sviluppa in due aree diverse.
Una, si trova nel piano interrato dell’albergo Fibrenus, abbastanza ampia da ospitare degustazioni e nuove proposte.
La chicca è un locale sotterraneo che mette a nudo le fondamenta dell’ edificio ed è tenuto a temperatura ed umidità controllata.
Vi troviamo etichette intriganti in grado di soddisfare anche il cliente più esigente.
